Felhasználó: Jelszó:
2017. május 25. csütörtök | Orbán 8)

-80%

Francia Odüsszeia

Több mint 100 új recept, melyeket francia ízek ihlettek

Elérhető nálunk:
1 200 Ft
(Eredeti ár: 5 999 Ft)
Megtakarítás: 80 %
Szállítás: nem rendelhető

Volt egy hajós, aki szívesebben csorgott végig Franciaország csatornarendszerén a Földközi-tengerhez, mint hogy Spanyolországot és Portugáliát körülhajózva tegye meg ugyanezt az utat. Ő adott egy könyvecskét Rick Steinnek, amely annyira felkeltette az ínyenc érdeklődését, hogy elhatározta, maga is gasztronómiai felfedezőútra indul Padstow-ból Bordeaux-n keresztül Marseille-be. Az út során francia piacokon nézelődik, találkozik a gazdálkodókkal, bortermelőkkel, és a családi vállalkozásban működtetett éttermek főztjét is megkóstolja. Vajon arra kell rájönnie, hogy itt is a hamburger és a sült burgonya a kíméletlen, új valóság, vagy rátalál a még mindig létező vidéki francia konyhaművészet mennyországára? És milyen volt a két tenger között vezető, rövidebb hajóút?
A könyv egyik része napló, a másik pedig recepteket tartalmazó fejezetekből áll. A történet Cornwallban kezdődik, ahol Rick fájó búcsút vesz a Chalky nevű jack russel terriertől, aki már túl öreg ahhoz, hogy elkísérje egy ilyen kalandra. Ezután komppal átkel Bretagne-ba, majd délre, Bordeaux-ba utazik. Itt kezdődik az országot áthálózó csatornák vizén vivő hajóút, amely bővelkedik az érdekes találkozásokban, s amely visszhangos alagutakon és zsilipeken keresztül vezet egészen Marseille-ig.
A recepteket a találkozások ihlették: a találkozások a gazdákkal a piacokon, melyek telis-tele vannak Délnyugat-, illetve Dél-Franciaország helyi különlegességeivel. A könyvben az előételek, könnyű ebédek, főételek és desszertek között a klasszikus hideg hagymakrémleves, a francia pizza, a francia halleves, a cassoulet és az almatorta eredeti receptjét éppúgy megtalálhatjuk, mint a hagyományos hozzávalókból alkotott új fogásokét - ilyenek a pirított máj kukoricalepényen, a kakashalszelet uborkával és Noilly Prat-val, a nyúlhús aszalt szilvával és polentával, az aszalt szilvás és mandulás torta armagnackal.
A James Murphy gyönyörű ételfotóival és Craig Easton tájképfelvételeivel gazdagon illusztrált könyv, Rick Stein Francia Odüsszeiája emlék egy szokatlan és idillikus utazásról a vidéki Franciaországban, emellett pedig klasszikus és különleges receptek izgalmas gyűjteménye. Jó hír, hogy a vidéki francia konyhaművészet él és virul - ráadásul legízesebb étkei otthon is elkészíthetők.



Nyelv : magyar
Áfa kulcs : 5%
EAN : 9789633704455
ISBN : 9633704455
Megjelenés : 2007.
Kötésmód : cérnafűzött kötött, védőborítóval
Oldalszám : 216
Méret [mm] : 220 x 280 x 22
Tömeg [g] : 1 170
Raktári kód : 194882
Regisztrálás : 2008.01.30.
Link : http://www.alexandra.hu/scripts/cgi/webshop.cgi/GetBook?BookID=194882

Akik ezt vásárolták, vettek még
3 399 Ft
(Eredeti ár: 3 999 Ft)
Megtakarítás: 15%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra
5 865 Ft
(Eredeti ár: 6 900 Ft)
Megtakarítás: 15%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra
6 375 Ft
(Eredeti ár: 7 500 Ft)
Megtakarítás: 15%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra
4 208 Ft
(Eredeti ár: 4 950 Ft)
Megtakarítás: 15%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra
-80%
800 Ft
(Eredeti ár: 3 999 Ft)
Megtakarítás: 80%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra
12 665 Ft
(Eredeti ár: 14 900 Ft)
Megtakarítás: 15%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra
5 949 Ft
(Eredeti ár: 6 999 Ft)
Megtakarítás: 15%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra
2 549 Ft
(Eredeti ár: 2 999 Ft)
Megtakarítás: 15%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra
6 375 Ft
(Eredeti ár: 7 500 Ft)
Megtakarítás: 15%
Beteszem a kosaramba Felteszem a könyvespolcomra